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L'Informatore Agrario n. 13, pag. 30 del 02/04/2010
Carne, in Italia la produzione cala
Autore: Rama Daniele Argomento: bovini da carne, carne bovina Rubrica: TECNICA: ECONOMIA Lunghezza: 16.723 caratteri
Breve descrizione: | |
Per la prima volta negli ultimi decenni la produzione in quantità di carne bovina viene superata (per oltre il 5%) da quella di pollame. Sono soprattutto i bovini vivi a incidere sugli andamenti della bilancia commerciale del 2008, con una contrazione del numero di capi importati del 23% per i bovini da allevamento e del 15% per i bovini da macello |
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