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Vita in Campagna - numero principale n. 03, pag. 65 del 01/03/2010
Come preparare squisiti sottaceti e sottoli con i porri e con il sedano
 Autore: Bacchella Rita
Argomento: ricette
Rubrica: MEDICINA - ALIMENTAZIONE
Lunghezza: 7.819 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Anche in marzo - mese di passaggio tra l' inverno e la primavera - l' orto familiare non smette di regalarci i suoi gustosi prodotti. Tra questi ricordiamo ad esempio porri e sedano, ortaggi che oltre ad essere utilizzati freschi si prestano per essere trasformati in squisiti sottaceti e sottoli. Vi suggeriamo cinque ricette nelle quali i due ortaggi vengono aromatizzati con chiodi di garofano, pepe nero ed altri sapori |
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