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L'Informatore Agrario n. 31, pag. 26 del 31/07/2009
Valore aggiunto da dop e igp solo con marketing aggressivo
Autore: Pantini Denis Argomento: prodotti agroalimentari, settore agroalimentare Rubrica: TECNICA: ECONOMIA Lunghezza: 18.739 caratteri
Breve descrizione: | |
Dop e igp nascono per tutelare dalle imitazioni e non tanto come strumento di marketing, pertanto l' ottenimento della denominazione deve essere seguito da una strategia commerciale che spesso manca anche per i costi e le rigiditā legate al sitema dop-igp |
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