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Vita in Campagna - numero principale n. 04, pag. 75 del 01/04/2008
La difesa dei consumatori: indicazioni nutrizionali e sulla salute
Autore: Pigozzi Paolo
Argomento: difesa dei consumatori
Rubrica: MEDICINA - ALIMENTAZIONE
Lunghezza: 9.353 caratteri

Breve descrizione:
Si tratta di indicazioni presenti in etichetta, non obbligatorie, ma soggette a regole: le indicazioni nutrizionali sono affermazioni che hanno lo scopo di illustrare le proprietÓ nutrizionali dell' alimento; le indicazioni sulla salute, invece, sono quelle che danno per certa l' esistenza di un rapporto tra il consumo di un alimento e la salute


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