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Vita in Campagna - numero principale n. 02, pag. 22 del 01/02/1999
L' insolito e gradevole Stachys affinis
Argomento: stachys affinis Rubrica: orto Lunghezza: 8.340 caratteri
Breve descrizione: | |
Lo Stachys affinis - chiamato comunemente tuberina e più raramente carciofo cinese - è uno di quegli ortaggi che, pur di importanza locale, meriterebbero di essere maggiormente conosciuti, se non altro come curiosità. La difficoltà di reperimento e la limitata richiesta, unite alla non facile conservazione del prodotto, impediscono la sua diffusione a livello di grande distribuzione. Vediamo le sue esigenze e, con l' aiuto dei lettori che già lo coltivano, cerchiamo di diffonderlo |
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