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L'Informatore Agrario n. 45, pag. 26 del 30/11/2007
Parmigiano-Reggiano vincente con qualità e promozione
Autore: de Roest Kees, Montanari Claudio, Musi Valeria, Rinaldi Luciano, Torelli Franco Argomento: formaggio Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 15.789 caratteri
Breve descrizione: | |
Il consumo di formaggi grana nei primi nove mesi del 2007 è aumentato dell' 1,2%. Il maggiore incremento di vendite ha riguardato il Parmigiano-Reggiano stagionato 30 mesi |
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