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L'Informatore Agrario n. 42, pag. 55 del 09/11/2007
Scelte enologiche adeguate per il Barbera di qualità
Autore: Gerbi Vincenzo Argomento: enologia Rubrica: tecnica: enologia Lunghezza: 22.229 caratteri
Breve descrizione: | |
Una nuova attenzione alla qualità delle uve, alle tecnologie di vinificazione e di affinamento è alla base del rinnovamento e del successo dei vini Barbera. BIBLIOGRAFIA |
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