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L'Informatore Agrario n. 04 Supplemento Stalle da latte, pag. 60 del 26/01/2007
Nuove ricerche sulle caseine del latte
Autore: Perotti Giuseppe Argomento: bovini da latte Rubrica: varie: agroindustria Lunghezza: 6.002 caratteri
Breve descrizione: | |
La resa alla caseificazione della razza Bruna è mediamente superiore di oltre il 10% rispetto a quella del latte di altre razze. Si attende la remunerazione di questa particolare qualità |
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