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L'Informatore Agrario n. 29, pag. 45 del 20/07/2007
Fiere e concorsi per valorizzare gli extravergini di qualità
 Autore: Lacertosa Giovanni, Zuccaro Luigi, D' Alessandro Stefania
Argomento: olio di oliva
Rubrica: tecnica: industria agraria
Lunghezza: 18.156 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Olio extravergine di oliva - L' aumento dei momenti di confronto tra gli addetti ai lavori e di promozione, insieme alla tecnologia avanzata per controllare e migliorare il profilo chimico e sensoriale degli oli, sono tappe fondamentali per la conquista di mercati che ricercano la qualità. BIBLIOGRAFIA |
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