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L'Informatore Agrario n. 27 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 40 del 06/07/2007
Miglioramento e valorizzazione delle produzioni frutticole etnee
Autore: Maccarone Emanuele
Argomento: pero, melo, pistacchio, ficodindia, fragola
Rubrica: tecnica: arboricoltura
Lunghezza: 25.364 caratteri

Breve descrizione:
La valorizzazione commerciale della frutta siciliana passa attraverso la conoscenza delle sue caratteristiche fisico-chimiche. Questo il motivo per cui il Dipartimento di ortofloroarboricoltura dell' Universitā di Catania ha studiato le pere Coscia, le mele Cola e Cola Gelato, il pistacchio di Bronte e di Agrigento, il fico d' India e la fragola di Maletto. BIBLIOGRAFIA


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