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L'Informatore Agrario n. 27 Supplemento Sicilia - Innovazione agroalimentare, pag. 33 del 06/07/2007
Selezione a tutto campo per le castagne dell' Etna
Autore: Cutino Ilaria, Marchese Annalisa, Caruso Tiziano, Bonfanti Carmela, Spata Piero, Fichera Giuseppe, Pulvirenti Giuseppe Argomento: castagno Rubrica: tecnica: arboricoltura Lunghezza: 14.634 caratteri
Breve descrizione: | |
In base alle analisi svolte su 25 accessioni di castagno, nell' ambito delle 43 presenti nel distretto etneo, sono state individuate quelle che potrebbero costituire una base di partenza per la valorizzazione ai fini commerciali, sia per il consumo diretto che per la trasformazione. BIBLIOGRAFIA |
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