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L'Informatore Agrario n. 26, pag. 55 del 29/06/2007
Ciliegie senza peduncolo, perché non riscoprirle?
Autore: Bargioni Giorgio, Bassi Gino Argomento: ciliegio Rubrica: tecnica: arboricoltura Lunghezza: 10.999 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Ciliegio - La natura ha messo a disposizione dell' uomo anche ciliegie che, a maturità di raccolta, si staccano dal peduncolo senza perdita di succo perché perfettamente chiuse nel punto di distacco. I costi di raccolta ovviamente si abbassano, ma molti operatori ritengono che il consumatore non le accetti... Realtà o pregiudizio? BIBLIOGRAFIA |
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