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L'Informatore Agrario n. 17, pag. 65 del 17/04/1998
Il basilico, condimento mediterraneo da reddito
Autore: Enzo Massimo, Siviero Pietro Argomento: basilico Rubrica: tecnica: orticoltura Lunghezza: 25.779 caratteri
Breve descrizione: | |
Il basilico, oltre che alla utilizzazione in cucina come prodotto fresco, entra in una miriade di prodotti preparati industrialmente. La richiesta dell' industria, pur essendo relativamente modesta, č precisa, dettagliata e ben remunerata |
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