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L'Informatore Agrario n. 13, pag. 96 del 24/03/2000
Com' č cambiato in Italia l' impiego del latte
Autore: Mambriani Davide Argomento: latte - economia e politica Rubrica: varie: prezzi e mercati Lunghezza: 8.302 caratteri
Breve descrizione: | |
Secondo i dati forniti da Assolatte, dal 1981 č calata la percentuale destinata a uso alimentare mentre oltre il 70% del latte viene oggi destinato alla trasformazione. In crescita notevole le importazioni di materia prima |
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