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L'Informatore Agrario n. 39, pag. 52 del 26/11/2020
Nutrizione azotata della vite prima alleata della qualità
Autore: Cotarella Riccardo, Fossati Francesco Argomento: vite - agrotecnica, concimazione, enologia Rubrica: TECNICA: VITICOLTURA Lunghezza: 19.863 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Smart Nutrition Vite - Sperimentazione biennale su Chardonnay in Italia centrale - I risultati esposti in questo articolo confermano come una nutrizione minerale più equilibrata e, in particolare, una maggiore disponibilità di azoto nel mosto nel corso della fermentazione e nella evoluzione del vino favoriscono una maggiore sintesi di precursori d' aroma glicosidati liberi e totali |
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