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L'Informatore Agrario n. 18, pag. 7 del 28/04/2000
Nomi di vitigno o di terroir?
Autore: Fregoni Mario Argomento: vite - economia e politica, qualità Rubrica: politica Lunghezza: 6.172 caratteri
Breve descrizione: | |
Nel campo della produzione enologica mondiale prevale la tendenza a privilegiare in etichetta il nome del vitigno, piuttosto che l' origine geografica. Per i vini italiani, che derivano da vitigni poco conosciuti, questo presenta molti rischi |
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