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Vita in Campagna - numero principale n. 07-08, pag. 21 del 01/07/2012
Cavolo verza: è tempo di piantare le varietà tardive da raccogliere in inverno
Autore: Cretti Luciano Argomento: cavolo verza Rubrica: ORTO Lunghezza: 15.952 caratteri
Breve descrizione: | |
Questo ortaggio, chiamato anche «cavolo verzotto» o più semplicemente «verza», è molto presente nei piccoli orti. Per tradizione si considera tipico dell' inverno, per quanto risultino apprezzate anche le varietà estive e autunnali. Dedichiamo questo articolo alla coltivazione delle varietà tardive, che vanno messe a dimora sino a metà luglio e che, molto resistenti al gelo, si raccolgono in inverno |
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