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Vita in Campagna - numero principale n. 05, pag. 27 del 01/05/2003
Eccessivi nitrati negli ortaggi possono costituire un pericolo per la salute
 Argomento: ortaggi
Rubrica: orto
Lunghezza: 9.211 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Per evitare o ridurre al minimo i pericoli connessi all' accumulo di eccessive quantità di nitrati negli ortaggi occorre sistemare l' orto in pieno sole, limitare le concimazioni azotate, raccogliere e consumare gli ortaggi appena raccolti o al massimo in giornata. Il rispetto di queste semplici regole viene assicurato soltanto dalla presenza di un orto familiare coltivato secondo le istruzioni che vengono date ne i Lavori e riferite ai tre tipi presi in esame: orto di 27 m2, orto di 200 m2 e orto sul terrazzo |
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