Il Consorzio di tutela della doc Prosecco organizza venerdì 20 dicembre un convegno dal titolo: «Il controllo della produzione e la sostenibilità dello sviluppo vitivinicolo». Sarà un’occasione molto importante per capire come funzionano e come possono funzionare i meccanismi di controllo delle quantità prodotte e come produrre in modo sensato e compatibile con un progetto di sostenibilità a lungo termine per la viticoltura di qualità. L’appuntamento è a Treviso in piazza Indipendenza, Palazzo dei Trecento, alle ore 10.
Le relazioni saranno di E. Mollona (Università di Bologna), D. Tomasi (CREA Conegliano), C. Garzia (Scuola universitaria Svizzera italiana), M. Toubart (Comitato interprofessionale dello Champagne), M. Fino (Università di Pollenzo).
Modererà i lavori E. Carotenuto di Vite& Vino, rivista di Edizioni L’Informatore Agrario.
È necessario confermare la presenza.
Per ulteriori informazioni: Flavia Dalla Nora; hospitality@consorzioprosecco.it
