Informatore Agrario

Copa e Cogeca hanno organizzato la giornata di protesta paneuropea a Bruxelles per il prossimo 18 dicembre, poche ore prima della partenza della presidente von der Leyen per il Brasile per concludere l’accordo con il Mercosur, e mentre i Capi di Stato e di governo dell’Unione europea si incontrano per una sessione chiave del Consiglio […]

L’Organismo di composizione delle situazioni debitorie connesse al prelievo supplementare nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari, operativo ormai da diversi mesi, ha avviato a ottobre un confronto con gli studi legali che assistono le aziende oggetto delle migliaia di contenziosi legati alla produzione lattiera in eccesso realizzata dal 1995-1996 al 2008-2009. Lo rende […]

L’emergenza sanitaria che ha colpito la Francia con la dermatite nodulare contagiosa (Lumpy Skin Disease) sta creando tensioni nel mercato dei bovini da ingrasso italiani. La decisione del Ministero dell’agricoltura francese del 17 ottobre di bloccare le esportazioni fino al 4 novembre ha lasciato le stalle italiane vuote e aperto interrogativi sulla tenuta del modello […]

Michele Campiotti: esperto di gestione e sostenibilità CHI È? Un professionista riconosciuto nel settore lattiero-caseario italiano. Con una solida formazione agronomica e oltre trent’anni di esperienza, ha iniziato come nutrizionista per poi specializzarsi nella gestione economica delle aziende agricole. COS’HA FATTO? Ha introdotto in Italia il concetto di controllo di gestione applicato alle stalle da […]

Il mercato del latte bovino mostra segnali di debolezza, sia a livello nazionale sia internazionale. Gli operatori della filiera iniziano a temere una possibile riduzione del prezzo del latte crudo alla stalla, proprio mentre si avvicina la fase cruciale per il rinnovo dei contratti di conferimento, previsti dal 1° gennaio 2026. Secondo fonti del settore, […]

La produzione di latte in UE continua a essere ostacolata, anche per effetto delle politiche ambientali, dal calo del numero dei capi, sempre meno compensato dall’aumento delle rese, con conseguenti tassi di crescita limitati. A questo si somma la diffusione negli allevamenti europei di Bluetongue, afta epizootica e dermatite nodulare, che penalizzano ulteriormente le rese […]

Le aziende agricole temono per la propria sopravvivenza. In particolare, l’Associazione degli allevatori di bovini da latte (Bdm) segnala una crisi imminente nel settore lattiero-caseario. Con toni duri, il consiglio direttivo dell’associazione attribuisce la responsabilità alla politica. I produttori di latte tedeschi temono un forte calo dei prezzi, con potenziali perdite per miliardi di euro. […]

«Dopo la pronuncia della Corte d’appello di Torino dello scorso settembre che ha dichiarato illegittimo l’utilizzo dei termini “gran riserva Italia” nella presentazione di un formaggio a pasta dura da parte di un caseificio piemontese, a ribadire l’uso corretto dell’etichettatura dei prodotti alimentari è intervenuta la Corte d’appello di Venezia». Lo rende noto un comunicato […]

Nei primi sette mesi del 2025 la produzione di latte nei principali paesi esportatori è aumentata di circa l’1%, con un’accelerazione del +2,6% nel solo mese di luglio, rende noto un comunicato di Clal. L’offerta, quindi, è in espansione, mentre i consumi globali mostrano un calo di circa 600.000 tonnellate in equivalente latte. I mercati […]

Sul latte si stanno addensano nubi che preoccupano gli allevatori. La questione neanche a dirlo riguarda il prezzo. In questo semestre di quotazioni alte la produzione europea di latte è aumentata durante l’estate, soprattutto in Germania, Francia, Olanda e Irlanda. Per contro le esportazioni, proprio di questi Paesi, si sono contratte, dopo la svalutazione del […]