Informatore Agrario

Il 20 giugno scorso si è svolta l’annuale assemblea dei soci di Latteria di Soligo (Treviso) con la presentazione del bilancio 2019 della cooperativa, che ha visto un fatturato superiore a 74,6 milioni di euro (+1.919.002 rispetto al 2018), un utile d’esercizio di 16.355 euro e oltre 702.000 qiuntali di latte conferito da 162 soci, […]

Si chiama “caratterizzazione viti enologica dei Monti Lessini” il nuovo progetto iniziato dal Consorzio del Lessini Durello assieme all’Università degli Studi di Verona, per la profilazione dei vini ottenuti da Durella e destinati alla spumantizzazione, in tutta la denominazione berico/scaligera. Questo studio prevede l’analisi organolettica e chimica delle basi spumanti ottenute nelle varie zone della denominazione, […]

Il termine «Rive» si riferisce a «pendici », quelle che caratterizzano il territorio vitato di media e alta collina nella parte settentrionale della provincia di Treviso. Nella docg Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore sono previste 43 diverse indicazioni di Rive, che coincidono con altrettante frazioni comunali e sono prodotte da 48 cantine. L’uva deve provenire dalla […]

Si chiama Regolamento intercomunale sull’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari per i comuni del comprensorio produttivo del Soave, ed è un dettagliato documento che definisce l’applicazione di regole comuni e condivise sui trattamenti fitosanitari in vigneto. Coordinato dal Consorzio Tutela del Soave con il gruppo tecnico delle cantine sociali, il tavolo di lavoro ha coinvolto oltre […]

Una serie di incontri dedicati al mondo dell’agribusiness a 360°, dall’allevamento bovino, suinicolo e avicolo alle coltivazioni estensive passando per il futuro dell’agricoltura mondiale alla luce, anche, degli stravolgimenti causati dalla pandemia del Covid-19. Questa, in estrema sintesi, la missione della One virtual experience organizzata da Alltech, multinazionale leader nella nutrizione animale con sede a […]

Secondo i dati di una recente ricerca condotta da Nielsen e presentata al Marca 2020 di Bologna, inquinamento e degrado ambientale sono “molto preoccupanti” per il 59% degli italiani. Per l’88%, inoltre, la difesa dell’ambiente è uno dei valori più importanti nell’attuale società e per il 92% tutti dovrebbero impegnarsi per ridurre la quantità di […]

Sarà l’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore docg a essere palcoscenico di una sperimentazione del tutto nuova, frutto della volontà del Consorzio di Tutela di abbattere i confini della sostenibilità applicando una miscela di tecniche innovative, prodotti alternativi e ricerca empirica. Il punto di partenza è uno studio dello status quo, realizzato da Fondazione Symbola, […]

Un importante riconoscimento internazionale alle attività del Consorzio Tutela Grana Padano per la sostenibilità ambientale è venuto da Wipo, la World intellectual property organization. In occasione dell’edizione 2020 della Giornata mondiale della proprietà intellettuale sul tema “Innovare per un futuro verde”, l’organizzazione ha segnalato tra 21 iniziative di rilievo a livello mondiale il progetto LIFE, […]

Dopo l’entrata in vigore del primo decreto governativo volto a fronteggiare l’emergenza Covid-19, l’8 marzo scorso la grande distribuzione italiana ha praticamente raddoppiato gli ordini di mele: la domanda dei consumatori è cresciuta fortemente, anche sull’onda emotiva delle immagini che mostravano i supermercati semivuoti, portando a una sorta di accaparramento. «La settimana successiva la domanda […]

Avanza il progetto a lungo termine «Noccioleti Italiani» di Loacker, la nota azienda di Bolzano leader nella produzione di golose specialità a base di wafer e cioccolato, in collaborazione con Intesa Sanpaolo. L’obiettivo del piano è lo sviluppo di una filiera per la produzione di nocciole 100% made in Italy, sostenibile e con garanzia di […]