Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 27 agosto al 2 settembre, le quotazioni di Gorgonzola maturo dolce e Asiago pressato a latte intero sono risultate rispettivamente, pari a 5,30 e 4,95 euro/kg. Mentre a Thiene l’Asiago fresco DOP è stato scambiato a 4,60 euro/kg. Restano, inoltre, positive le variazioni tendenziali per tutti i prodotti […]
Articoli per autore Alberto Zandomeneghi
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 20 al 26 agosto il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è sceso a 5,35 euro/kg (-2,7%), mentre è rimasto stabile a 3,13 euro/kg il prezzo del Gouda Edamer di Hannover. In aumento l’Edam polacco (+0,5% in termini congiunturali) e il Cheddar statunitense (+0,9%), con le quotazioni rispettivamente fissate a […]
De Sangosse acquisisce CCL
De Sangosse, azienda internazionale che sviluppa, produce e commercializza prodotti nei mercati dei prodotti fitosanitari, della nutrizione e della disinfestazione, ha acquisito CCL, una società francese che sviluppa, produce e commercializza prodotti e coadiuvanti di biocontrollo. CCL è stato storicamente un attore importante nel campo degli irroratori e del biocontrollo in Francia e più recentemente […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 20 al 26 agosto in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è salito a 138,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico (+0,7% rispetto alla settimana precedente), mentre quello ad uso alimentare è cresciuto del +3,1% per un valore pari a 166,00 euro/100 kg. In aumento anche le quotazioni […]
Maschio Gaspardo, bilancio 2017 ok
Il 30 luglio scorso l’assemblea ordinaria dei soci di Maschio Gaspardo, azienda specializzata nella produzione di attrezzature agricole per la lavorazione del terreno, semina, trattamento delle colture, manutenzione del verde e fi enagione, ha approvato il bilancio relativo all’esercizio 2017. Con l’approvazione del bilancio si è concluso il mandato dell’amministratore delegato Massimo Bordi. L’assemblea degli […]
Crema di latte e burro
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 27 agosto al 2 settembre, il prezzo del burro pastorizzato è stato pari a 3,71 euro/kg, mentre la crema di latte è stata scambiata a 2,79 euro/kg. Negative le variazioni tendenziali, pari al -27,3% per il burro e al -15,5% per la crema di latte. Nella settimana dal […]
Mercato di latte e derivati difficile da decifrare
Sono tante le variabili che possono orientare in positivo o negativo l’evoluzione dei prezzi di latte e derivati nei prossimi mesi in Europa e, in particolare, nel nostro Paese. Gli analisti più accreditati non si sbilanciano, anche se sembra prevalere un cauto ottimismo. La Commissione europea, ad esempio, ritiene che si verificherà un incremento dei […]
Grana Padano: no ad azioni illegittime contro il Piano produttivo 2019-2021
Ogni azione svolta al di fuori delle regole e disposizioni che regolano la definizione e l’approvazione del Piano produttivo del Grana Padano “è da ritenersi illegittima quindi inammissibile e di conseguenza inefficace”, mentre certo è il danno che provocherebbe alla filiera della dop, con interminabili contenziosi e inevitabili richieste danni per tutti gli operatori, a […]
ClassyFarm: online il rischio sanitario degli allevamenti
La Direzione della sanità animale e dei farmaci veterinari del Ministero della salute sembra decisa a cambiare il volto della sanità animale nazionale attraverso l’introduzione massiccia di innovazioni digitali. Dopo aver attivato il nuovo sistema di ricetta veterinaria elettronica che comporta la dematerializzazione dei documenti e sarà obbligatorio a partire dal prossimo 1° dicembre, la […]
Il mais torna redditizio con Efficient Farming
In Italia è ancora possibile coltivare mais in maniera redditizia? A questa impegnativa domanda intende dare risposta il progetto Efficent Farming, strutturato presso l’azienda agricola del veronese Marco Soave, con diverse aziende partner, dove ognuna, in virtù della propria specializzazione, cura un aspetto agronomico in collaborazione con le altre. Il 9 agosto scorso, presso l’azienda […]