Gli agrumi comprendono un gruppo di specie capaci di economizzare l’acqua, superando periodi prolungati di siccità, grazie alla combinazione di fattori anatomici e fisiologici che limitano il trasporto dell’acqua nella pianta. Infatti, le radici hanno bassa conducibilità idrica, dovuta al minore sviluppo del capillizio radicale, le foglie presentano strutture anatomiche, variabili in base all’età per […]
Articoli per mese di Luglio
Mercosur: buone notizie per il Prosecco in Brasile
L’accordo Ue-Mercosur concluso venerdì scorso garantisce tutela a circa 350 prodotti a indicazione geografica europei, tra cui 57 dop e igp italiane, nei mercati di Argentina, Brasile, Uruguay e Paraguay. È quanto apprende l’Ansa da fonti vicine al negoziato. Nei casi di denominazioni contese, come per esempio il Prosecco in Brasile (dove esiste una varietà […]
Varati i decreti per dichiarazioni di vendemmia e Distretti del cibo
In Conferenza Stato-Regioni è stata raggiunta l’intesa su due decreti proposti dal Mipaaft che riguardano uno l’automazione delle dichiarazioni di vendemmia e di produzione vinicola, l’altro le modalità con le quali il Ministero potrà finanziare le attività e gli investimenti proposti dai “Distretti del cibo”. «Sburocratizziamo e semplifichiamo – sottolinea il ministro Gian Marco Centinaio […]
Cambiano i gusti dei consumatori, deve cambiare il modo di fare vino?
Negli ultimi anni i consumatori prediligono vini rossi più freschi e fruttati. Cosa comporta questo cambiamento per i produttori? Sono mode passeggere o richiedono delle modifiche strutturali in cantina? Lo abbiamo chiesto a due enologi di riconosciuta fama: Emiliano Falsini e Gianni Menotti L’opinione dalla Toscana Emiliano Falsini, toscano, consulente ed enologo per numerose aziende […]