L’attitudine casearia è un parametro influenzato da diversi fattori che, analizzati in laboratorio, permettono di essere sempre più precisi e predittivi nella formulazione di diete ad hoc, consentendo di aumentare la resa casearia, migliorare salute e benessere delle vacche e ridurre l’impatto ambientale.
Progetto «Analisi 3D del latte» in collaborazione con Nutristar