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2007 |
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Questo Supplemento porta il titolo del convegno che L’Informatore
Agrario ha organizzato nell’ambito del Vinitaly (sabato 31 marzo alle
ore 10 nella Sala Rossini - Centrocongressi Arena).
È dal primo nostro convegno durante la maggiore fiera internazionale
dedicata al vino che scegliamo i temi di maggior attualità per il
settore vitivinicolo: nel 1999 le «Zonazioni viticole», quando questo
sembrava ancora un tema avveniristico; poi è stata la volta del
«Miglioramento genetico» e della «Gestione della chioma in funzione
della qualità dell’uva»; nel 2002 la «Viticoltura di precisione», un
argomento che sembrava allora fantascientifico; nel 2003 «Meteorologia,
clima e viticoltura»; nel 2004, alla luce della difficile congiuntura di
mercato, «Le prospettive del vino italiano sui mercati esteri»; nel 2005
«Tra vite e vino: scelte per la vendemmia e la vinificazione» e, infine,
l’anno scorso «Dalla bacca... a Bacco, gli aromi dell’uva e del vino».
dal Sommario...
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Vino, il mercato che verrà
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Un piano strategico per il vino italiano? (Intervista a E. Pomarici)
di C. Palese
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Vino, dopo le paure torna l’ottimismo
di F. Piccoli
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Sommario rivista
