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Vita in Campagna
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09
Settembre

  2004
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Vita in Campagna

L’acqua è vita, ma può essere anche portatrice di morte. In questo numero trattiamo entrambi gli aspetti. L’acqua è vita per il riso che trova in essa il sostentamento. A questo cereale riserviamo vari articoli: il ricordo delle fatiche delle mondine (pag. 9), l’anno ad esso dedicato (pag. 11), la scelta di quello più adatto in cucina (pag. 15), le strade del riso di Vercelli (pag. 76), le sue qualità alimentari (pag. 81). D’altra parte l’eccesso d’acqua dovuto a piogge intense può essere dannoso per le piante e il terreno (da pag. 43 a pag. 55) e addirittura pericoloso per l’uomo (pag. 69).



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Le vostre lettere
Le mondine, un lavoro di pena e fatica oggi scomparso
di G.Maria Cambiè

Politica agricola ed ambientale
«Il riso è vita»
 di G.Vincenzi
Difesa dei consumatori: il riso
di L.Bassignana

Giardino
Un giardino tutto giallo
di A.Furlani Pedoja
Risposte ai lettori

Orto
La Butternut, una zucca precoce dall’insolita forma a custodia di violino
di G.Cipriani
La menta piperita
di L.Roccabruna
Risposte ai lettori

Frutteto - Vigneto
Coltivate il melograno
di E.Bellini, L.Natarelli
La pioggia eccessiva: difesa, danni, prevenzione e cure alle piante danneggiate
di G.Bargioni, G.Rigo, G.Comerlati, S.Manzella, F.Giannone, E.Corazzina, G.Cipriani, U.Grigolo
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Piccola meccanizzazione
I generatori di corrente elettrica di tutte le dimensioni e per ogni esigenza
di A.Zenti
Risposte ai lettori



Piccoli allevamenti
Per allevare il fagiano bastano un ambiente chiuso e due voliere
di M.Arduin
Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la capra Napoletana
di F.Ciotola e V.Peretti
Risposte ai lettori

Agricoltura biologica - Ambiente
La pioggia eccessiva può essere pericolosa se l’uomo non ha cura del territorio
di A.Brunetti
Tre fringillidi delle nostre campagne: cardellino, fringuello e verdone
di M.Bonora
Risposte ai lettori

Turismo rurale
Sulle strade del riso di Vercelli, l’oro bianco della campagna piemontese
di L.Bassignana
Risposte ai lettori

Medicina - Alimentazione
La zucca, il riso e le mele, prodotti tipici di settembre, sono utili all’organismo
di P.Pigozzi
Risposte ai lettori

Risposte legali e tributarie, contributi e finanziamenti
Prossimi appuntamenti
Pubblicazioni consigliate - Corsi
Annunci economici



I Lavori di Settembre-Ottobre

La vendemmia, cinquant’anni fa. Ritornano alla memoria i lunghi filari di vite maritata che separavano i campi, il profumo e il sapore dell’uva matura, il chiacchierìo di uomini e donne mentre raccolgono i grappoli con gesti semplici, quasi rituali.
Foto Pietro Bombieri - Grezzana (Verona) - Vendemmia in Valpantena negli anni ’50 - Tratta dal libro «Valpantena: valle degli Dei» (2004)

Calendari di settembre e ottobre

Il giardino
Tappeto erboso - Piante annuali, biennali e perenni
Piante acidofile
Bulbose e tuberose
Rosai
Siepi, arbusti, alberi
Piante in vaso da fiore per terrazzo e balcone
Agrumi in vaso
Piante d’appartamento

L'orto
Progetto grafico di un orto di 27 metri quadrati
Progetto grafico di un orto di 100 metri quadrati
Progetto grafico di coltivazione di ortaggi e fiori su un terrazzo di 32 metri quadrati
Progetto grafico di coltivazione di un orto di aromatiche e officinali di 27 metri quadrati
Ortaggi
Piante aromatiche e officinali

Il frutteto
Progetto grafico di un frutteto familiare
Lavori comuni a tutte le specie
Pomacee: melo, pero, nashi, cotogno
Drupacee: pesco e nettarina, albicocco, susino, ciliegio
Agrumi
Castagno
Olivo
Specie da frutto minori: actinidia, azzeruolo, carrubo, fico, giuggiolo, kaki, mandorlo, nespolo comune, nespolo del Giappone, nocciòlo, noce
Piccoli frutti: lampone, mirtillo, mora giapponese, ribes, rovo, uva spina

Il campo
Progetti grafici di rotazione delle colture

 


Cereali vernini (farro, frumento tenero, grano duro, orzo)
Colture primaverili-estive (mais, soia, girasole)
Leguminose foraggere

Il vigneto
Progetti grafici di due vigneti familiari
Il vigneto per la produzione di uva da vino
La viticoltura in ambiente caldo-arido
Il vigneto per la produzione di uva da tavola
L’uva fragola

La cantina
Progetto e lavori di cantina per 150 ettolitri di vino
Lavori nella piccola cantina per autoconsumo familiare

Il bosco
Progetto e lavori nel bosco e nell’arboreto da legno
Bosco naturale
Arboreto da legno
Siepe campestre

Gli allevamenti
Progetto grafico di un piccolo allevamento familiare
Pollaio: anatre, faraone, galline ovaiole, oche, polli da carne, tacchini
Colombaia - Conigliera
Porcilaia - Stalla: capre, pecore, cavalli
Cani, gatti, canarini, pappagalli e piccoli esotici

L'apiario
Progetto grafico di un apiario familiare
Progetto grafico di un laboratorio di apicoltura
Lavori in apiario
Lavori in laboratorio



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