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Difesa della vite

Bilancio fitosanitario 2005
Insetticidi e acaricidi impiegabili
Nuove acquisizioni su botrite e altri marciumi del grappolo
Rischio di ocratossine sulle produzioni

Negli ultimi anni abbiamo dato nello Speciale molto spazio alla difesa anticrittogamica. Quest’anno abbiamo voluto, invece, dedicare un approfondimento agli insetticidi e agli acaricidi, ai loro meccanismi di azione e ai riflessi pratici che comportano, alle nuove sostanze attive e ai nuovi formulati. Per gli anticrittogamici riportiamo soltanto le sostanze attive recentissimamente registrate e alcuni prodotti commerciali interessanti perché innovativi.
Dal bilancio fitosanitario dell’annata trascorsa, che apre come di consueto lo Speciale, emerge la preoccupante espansione del legno nero, mentre la flavescenza dorata dà ancora problemi in Piemonte e continua la sua espansione a Nord in Trentino. L’oidio e la botrite hanno determinato i problemi più diffusi nei vigneti in gran parte della Penisola. Proprio alla botrite e agli altri marciumi del grappolo sono dedicati gli approfondimenti. I marciumi del grappolo vanno, infatti, riconsiderati alla luce della scoperta di ceppi diversi nelle popolazioni di botrite, che ha riflessi sulle strategie di difesa, e della potenziale produzione di metaboliti secondari tossici per l’uomo, le ocratossine, da parte degli agenti dei marciumi secondari.
La presenza di ocratossine in vigneto dipende da molti fattori – variabili ecopedologiche e climatiche, suscettibilità varietale, condizioni colturali e agronomiche, sanità delle uve e presidi fitosanitari usati – ed è più elevata sulle uve danneggiate da tignole, oidio e ferite. I risultati del progetto del Mipaf sul rischio di ocratossine sulle produzioni vitivinicole chiudono lo Speciale.

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