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Agroindustria
Più potenza, ma pulita per Case IH nel 2011 di P. Bertanza
Le nuove orticole di Syngenta
Track+Race innova la logistica di magazzino
Eventi e convegni
Kiwi: occorre battere il cancro batterico di P. Bertanza
Si fa presto a dire frigoconservazione di L. Fadanelli
Serve una via italiana alla pac
Prossimi appuntamenti
La fragola italiana deve ritornare «buona» I fragoleti italiani continuano a calare.
Per fortuna quest’ultima campagna, grazie a problemi produttivi
della concorrenza estera, ha permesso ai nostri agricoltori di
tirare un po’ il fiato. Però non si può sempre contare sulla buona
sorte: in questo Speciale i più famosi tecnici, esperti commerciali
e di marketing vi spiegano cosa fare per salvare la fragola
italiana. Qual è la priorità?
La qualità, naturalmente!
- Innovazione, impresa e aggregazione per salvare la fragola
(Intervista a W. Faedi) di L. Andreotti
- Fragola: bene il mercato interno ma l’export è ancora per pochi di E. Macchi
- Fragola all’estero: marketing da imitare di R. Della Casa
Qualità dell’olio extravergine di oliva È aumentata la domanda di oli extravergini con
caratteristiche più definite dal punto di vista organolettico e
salutistico.
Molto si può incidere sulla loro qualità scegliendo il giusto grado
di maturità alla raccolta ed evitando stress idrici nello sviluppo
iniziale del frutto. Per quanto riguarda i metalli pesanti
nell’olio, bisogna fare attenzione all’accumulo di piombo.
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Qualità dell’olio: il ruolo di ambiente e tecniche colturali di P. Inglese, F. Famiani
- Oli extravergini, il rischio dei metalli pesanti di G. Dugo
Economia
Grano duro sotto contratto: più vantaggi che svantaggi di D. Viaggi, G. Zanni
Zootecnia
«Piano di utilizzazione agronomica», farlo con un software di T. Bettati, C. Sforacchi
Per la Bruna nuove entrate e novità nei controlli
Difesa delle colture
Quando conviene il diserbo preventivo del grano di G. Rapparini et al.
