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Scarseggiano le superfici e crescono i costi per l’energia.

- Prossima campagna: il parere della trasformazione
- Tecniche agronomiche per valorizzare le produzioni
- Tannini al centro del miglioramento genetico
 

La prossima campagna è un vero e proprio punto interrogativo per i produttori e i trasformatori di erba medica.
Al problema dei costi energetici che da sempre sono un freno alla redditività di questa foraggera, si aggiunge la difficoltà di reperire areali dove coltivarla: la febbre dei cereali ha infatti sottratto spazi dove coltivare nuovi medicai.
Proprio perché di fronte a difficoltà sempre nuove, diventa fondamentale affinare il più possibile le tecniche agronomiche tipiche della medica: sfalci e conservazione devono avere come obiettivo primario il mantenimento di elevate qualità nutrizionali. Sotto questo punto di vista la ricerca si sta interessando a varietà di medica con elevato contenuto di tannini, valore aggiunto di sicuro interesse per la zootecnia.
Per quanto riguarda la scelta delle varietà, invitiamo i lettori a fare riferimento all’articolo apparso nello Speciale dello scorso anno dedicato all’erba medica pubblicato su L’Informatore Agrario n. 3/2007.