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Pomodoro: al Nord accordo firmato, il Sud teme la siccità
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Industriali e agricoltori del Nord Italia hanno firmato un accordo sulla produzione di pomodoro per il 2018 che sostanzialmente conferma quanto stabilito lo scorso anno e prevede un prezzo indicativo, da ratificarsi poi nei singoli contratti, pari a 79,75 euro/t, con una penale di 20 euro/t nel caso di superamento dell’obiettivo di produzione. A discrezione delle parti la definizione di un premio per la qualità pari a 1 euro/tonnellata tra 4,8 e 5,2 gradi Brix da liquidare forfettariamente a fine campagna.
Il bacino produttivo del Centro-Sud Italia, invece, un accordo non ce l’ha ancora. Le trattative proseguono, ma le più grosse preoccupazioni in questa fase sono quelle relative alla scarsità delle precipitazioni, che hanno portato a un dimezzamento delle riserve idriche nel Mezzogiorno. Gli invasi sono in forte deficit, le stime parlano di un calo di oltre 1.800 milioni di metri cubi di acqua rispetto al 2010, con il conseguente rebus dei prossimi trapianti.
Tratto dall’articolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 7/2018 a pag. 16
Pomodoro: al Nord c’è l’accordo, al Sud si teme la siccità
di L. Bazzana
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