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Prosecco, imbottigliamenti garantiti fino a metā ottobre 2018
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Tenuto conto della giacenza attuale e dei volumi ottenuti dalla vendemmia appena conclusa, in base ai trend di mercato stimati gli imbottigliamenti di Prosecco doc dovrebbero essere assicurati almeno fino alla metà di ottobre 2018, periodo nel quale cominceranno a essere disponibili i volumi della vendemmia 2018. Questa è la tranquillizzante conclusione di una analisi sulla disponibilità di prodotto per la campagna 2017-2018 il cui obiettivo è frenare le attese speculative di aumento del prezzo, alimentate dalle previsioni di contrazione della produzione dovute alle gelate di primavera e alle successive grandinate, che spingono i detentori della materia prima a rallentare, o persino a bloccare le vendite in attesa di ulteriori aumenti delle quotazioni. Anche gli imbottigliatori cercano di acquistare il meno possibile, consci delle difficoltà che incontrerebbero a trasferire sui listini gli aumenti di prezzo. La quotazione del Prosecco doc è attualmente tra 1,80 e 2,30 euro/L, con contrattazioni di qualche cisterna che arrivano fino a 2,40-2,50 . L’ampio divario tra prezzo minimo e massimo evidenzia lo stato di grande incertezza del mercato, che sta creando difficoltà sui principali mercati esteri e favorendo l’avanzata del nostro principale competitor, il Cava spagnolo, e di altri spumanti e frizzanti offerti a basso prezzo.
Tratto dall’articolo pubblicato su L’Informatore Agrario n. 38/2017 a pag. 30
Prosecco, offerta assicurata fino a metà ottobre 2018
di C. Giacomini
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