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Origine in etichetta: l’Italia invia a Ue decreti per pasta e riso

È stata avviata la procedura formale di notifica alla Commissione europea dei decreti dei ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda per l'introduzione in Italia dell'obbligo di indicazione di origine della materia prima per il riso e per la pasta.

Perché la normativa possa entrare in vigore, come nel caso del latte, occorrerà il via libera di Bruxelles.

In particolare i decreti prevedono per il riso l'indicazione del luogo di coltivazione, di lavorazione e di confezionamento. Se le tre fasi si svolgono in uno stesso Paese si può utilizzare la dicitura ad esempio «origine del riso: Italia». Per i pacchi di pasta secca si prevede il luogo di coltivazione del grano e quello di provenienza della semola.

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