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Origine in etichetta, per il latte l'attesa si prolunga

Il nuovo decreto sull’indicazione dell'origine obbligatoria nell’etichetta del latte italiano non è ancora stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale e quindi non è applicabile. Il decreto, fortemente voluto dagli allevatori italiani, fornisce informazioni supplementari al consumatore e dovrebbe contribuire a differenziare le produzioni ottenute a partire da materie prime di origine italiana, da quelle elaborate da latte di importazione. La sua prossima entrata in vigore ha però messo in luce diversi problemi di tipo applicativo di non facile soluzione, tanto che i ministeri competenti, cioè quello delle Politiche agricole e quello dello Sviluppo economico, stanno lavorando a una circolare esplicativa cui è demandato il compito di illustrare il funzionamento delle parti più complesse del provvedimento. Ecco perché si prolunga l’attesa per la sua effettiva operatività.

Se vuoi approfondire l'argomento, grazie al servizio Rivista Digitale, leggi l'articolo online a pagina 12 de L'Informatore Agrario n. 2/2017! Clicca qui

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