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Il presidente dell’Alleanza delle cooperative agroalimentari Giorgio Mercuri, intervenendo a un seminario a Foggia, ha detto che «il comparto cerealicolo sta vivendo uno dei suoi momenti più difficili, specie per la fase agricola, che sta lavorando ormai sottocosto da anni, con un abbassamento dei prezzi che si ripercuote anche sulle strutture intermedie. È perciò prioritario predisporre un piano nazionale di settore, sulla scia di quello licenziato dalla Conferenza Stato-Regioni per l’olio, e proposte per lo sviluppo di una filiera di qualità».

Cinque le linee di intervento individuate dall’Alleanza delle Cooperative nel documento: migliore organizzazione di filiera e sostegno da parte del Ministero per la conclusione di accordi di filiera tra  produzione e industria di trasformazione; piano proteico nazionale; aiuto accoppiato per grano e proteiche/oleaginose solo in presenza di un contratto di immissione del prodotto a livello di filiera; adeguamento della ricerca alle necessità della produzione e adozione delle strutture cooperative come strumenti di divulgazione al mondo produttivo; sostegno al biologico.