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Il regolamento sul vino bio sembra al palo

Il comparto del biologico continua la sua costante crescita e questo vale anche per il settore del vino. A confermarlo sono le numerose statistiche, basti pensare che il vigneto biologico in Italia dal 2005 a oggi è praticamente raddoppiato, raggiungendo una superfi cie complessiva di quasi 70.000 ettari, con una produzione di vino biologico pari a 3,5 milioni di ettolitri.

Forse proprio per questo veloce sviluppo il mondo del bio si trova a dover rivedere la normativa a soli tre anni dall’entrata in vigore della prima riguardante il vino bio. In discussione sono sia il regolamento di base 834/2007 (che contiene i principi e le norme generali) sia il regolamento 203/2012 (relativo alle norme tecniche e che ha permesso di porre in etichetta la dicitura «vino biologico»), al quale toccherebbe la sorte di diventare un allegato del Regolamento di base (834/2007).

Se vuoi approfondire l'argomento, grazie al servizio Rivista Digitale, è già online a pagina 42 del numero20/2015! Clicca qui

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