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L’ortofrutta italiana deve migliorare la sua competitività
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Ortofrutta cenerentola del settore agroalimentare italiano? I dati, incontestabili, dicono esattamente il contrario, ma senza dubbio comparti come quello vitivinicolo, lattiero-caseario e carni-salumi godono di gran lunga di maggiore visibilità.
Forse anche all’interno del settore agricolo pochi sono consapevoli del valore della produzione del settore: 12,8 miliardi di euro (25% del pil agricolo) dei quali 7,4 di export. Per fare un paragone con un comparto molto più noto, la vitivinicoltura, vale circa 10 miliardi di euro dei quali oltre 5 di export.
L’Italia conserva il primato in Europa per valore della produzione orticola (20%) e frutticola (20%), mentre per quanto riguarda le superfici figuriamo rispettivamente al primo posto (18%) e al secondo (17%), dietro la Spagna (30%).
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