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Biol Innova
Ostuni (Brindisi),
22 - 25 marzo, 2018
Ostuni ospiterà da giovedì 22 a domenica 25 marzo la 23° edizione del Premio internazionale Biol, dedicato agli oli extravergini biologici. Nell’ambito delle attività collaterali collegate al premio si svolgerà anche Biol Innova, mostra internazionale sull’innovazione e ricerca tecnologica per la sostenibilità della filiera olearia. Per l’edizione 2018 saranno presentate 8 ricerche internazionali sul tema. L’evento è organizzato dall’Associazione l’olio di Puglia-Dialoghi fluidi, composta da ricercatori pugliesi, assaggiatori professionisti e produttori.
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