Le varietà di patata coltivate in Italia e la loro destinazione d' uso, patata

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L'Informatore Agrario n. 02, pag. 61 del 11/01/2002
Le varietà di patata coltivate in Italia e la loro destinazione d' uso

Autore: Cavicchi Lisa, Lovatti Luca
Argomento: patata
Rubrica: tecnica: orticoltura
Lunghezza: 4.263 caratteri

Breve descrizione:
In un recente progetto presentato dall' Unapa si vuole, come già succede da anni in altri Paesi europei, differenziare le patate al consumo in funzione delle loro peculiarità di impiego culinario

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