Nella settimana dal 7 al 13 gennaio 2019, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è stato fissato a 405,00 euro/t, mentre quello estero scremato viene scambiato a 150,00 euro/t. Le quotazioni del latte pastorizzato francese e di quello tedesco sono, invece, risultate rispettivamente pari a 300,00 e 335,00 euro/t.

Sulla piazza di Verona, nella settimana dal 7 al 13 gennaio 2019, il prezzo del latte nazionale crudo è stato fissato a 420,00 euro/t, mentre il latte estero di provenienza Germania-Austria e quello magro pastorizzato sono rispettivamente risultati pari a 345,00 e 160,00 euro/t.

Per nessuna delle due piazze è stato possibile calcolare la variazione congiunturale, vista la chiusura delle due borse merci per le festività; nettamente positive, invece, le variazioni tendenziali per tutti i prodotti considerati sia a Milano che a Verona.